長宗我部元親が16世紀の朝鮮の役で連れかえった 朴好仁 が現在の唐人町で豆腐を作り始めたのが高知の豆腐文化の始まりです

昔の手作り豆腐は固くてしっかりとしたものでした。

そんな唐人豆腐を召し上がっていただきたい、感動してもらいたい。

  1. 大名はそんな想いから様々なメニューをご提

    供しております。一度ご賞味ください。


ページ上部へ