本日、大名の門に提灯が！とてもの素敵さに 設えてくれた白土建設工房の棟梁と大名オーナーとのツーショット！二人とも満足の笑みでした。大名の改装を棟梁にお任せして本当に良かったと再確認したひとときでした。

長宗我部元親が16世紀の朝鮮の役で連れかえった 朴好仁 が現在の唐人町で豆腐を作り始めたのが高知の豆腐文化の始まりです 昔の手作り豆腐は固くてしっかりとしたものでした。 そんな唐人豆腐を召し上がってい…

年末に、大名をオープンさせてあっとゆうまに季節は冬から春になろうとしています。お客様に愛される店を目指して、スタッフ一同 話し合いを重ねながら、ランチタイムの提供を準備中です。  準備が整いましたら、…

おもてなしの心を大切に、お客様のくつろぎの空間をまごころで、ご提供させていただきたい。そんな想いで、大名スタッフ一同おまちしております。