おしながき

創作豆腐料理・自慢の「自家製豆腐」・湯葉料理や旬の食材を中心に、土佐名物のカツオのタタキなど、「大名」ならでは、「高知」ならではのお料理と店主が自分の舌で吟味した土佐の地酒・銘酒を取り揃えております。夜のご会食を個室でごゆるりとお過ごし下さい。

会席
特別会席
一品料理
飲み物

会席

五藤  3,200円 +税

前菜 自家製豆腐
豆腐珍味
卯の花
御鍋物 引き上げ湯葉 または 出来立て豆腐
御造り 御造り三種盛り
椀物 揚げ出し豆腐
箸休め 豆腐と生麩の田楽
蒸し物 豆腐饅頭 べっこう餡かけ
御飯 日本一の仁井田米
御吸物 湯葉と生麩の御吸物
御宝石 本日の甘味

千代  4,500円 +税

前菜 自家製豆腐
豆腐珍味
卯の花
御鍋物 引き上げ湯葉 または 出来立て豆腐
御造り 御造り三種盛り
椀物 揚げ出し豆腐
焼物 四万十鶏の漬け焼き
御揚物 季節の野菜の天ぷら
箸休め 豆腐と生麩の田楽
蒸し物 豆腐饅頭のべっこう餡かけ
御飯 日本一の仁井田米
御吸物 湯葉と生麩の御吸物
御宝石 本日の甘味

一豊  6,800円 +税

前菜 自家製豆腐
豆腐珍味
卯の花
御鍋物 引き上げ湯葉 または 出来立て豆腐
御造り 御造り三種盛り
椀物 揚げ出し豆腐
焼物 特選和牛焼き
御揚物 季節の野菜の天ぷら,花エビ天
箸休め 豆腐と生麩の田楽
蒸し物 豆腐饅頭 べっこう餡かけ
御飯 トロ湯葉軍艦
御吸物 湯葉と生麩の御吸物
御宝石 本日の甘味

期間限定豆腐会席 7月~8月末日まで

夏の宵 5000円 +税

前菜
自家製豆腐
豆腐珍味
巻き湯葉とオクラのジュレ
御鍋物 引き上げ湯葉またはできたて豆腐
御造り 鮮魚盛合せ
焼物 四万十鶏と唐人豆腐のソテー
夏野菜添え バルサミコソース
揚物 高知産鱚と豆腐の一口揚げ
酢物 高知産鱧と自家製豆腐のトマト酢
食事 とうもろこしご飯
汁物 吸い物 香の物
宝石 豆腐のパンナコッタ

県外からお越しのお客様へ…

県外から高知へとお越しいただいたお客様限定に、高知名物をふんだんに取り揃えた内容の特別会席をご用意いたしました。数々の土佐名物料理を、お楽しみくださいませ。

土佐文化  7,500円 +税

先付け どろめ、ちゃんばら貝、
 うつぼ南蛮酢
名物 引き上げ湯葉
御造り かつおタタキ
鯨刺身
焼物 長太郎貝の豆乳マヨネーズ焼き
洋皿 土佐和牛のステーキ
揚げ物 えびの四万十海苔揚げ
お食事 かつお握り寿司
お吸い物 赤だし 香の物
デザート 自家製甘味

※ 2名様からのご予約となります。

特別な日に最高級の贅沢を…

大事なご接待、特別な記念日やお祝い事などにオススメの会席となっております。

大名会席  10,000円 +税

先付け4種
引き上げ湯葉
季節の鮮魚盛合せ
煮物
焼物
揚物
握り寿司
豆腐甘味

※2名様からのご予約となります。
※2日前までに要予約。

葵会席(あおいかいせき)  15,000円 +税

大名の豆腐と湯葉そして高知と全国の旬菜又は最高級食材を使った贅沢なコース料理となっております。大事なご接待、特別な記念日やお祝い事などにご検討ください。
先付け 5種
引き上げ湯葉
季節の鮮魚盛合せ
箸休め
煮物
冷菜
御口直し
焼物
揚物
御食事
御吸物・香の物
本日の御宝石

※2名様からのご予約となります。
※2日前までに要予約。

一品料理

お好きなものを少しずつ、じっくりと楽しみたい…というお客様のための一品料理。土佐の名物・カツオのタタキはもちろん、大名自慢の豆腐料理まで、揃えております。女性の方に人気のサラダやご飯ものも腕によりをかけておりますので、ぜひご賞味くださいませ。

※表示金額は、本体価格(税別)となっております。

魚料理

御造り盛合せ 2,000円
鰹の刺身 1,500円
鮪の御造り 1,600円
鰹のわら焼きタタキ
1,500円
チャンバラ貝 700円
どろめ 500円

肉料理

和牛ロース網焼き 2,000円
四万十鶏の漬け焼き 1,000円
四万十豚と豆腐の韓国風炒め 1,200円

揚げ物

ウツボの唐揚げ 800円
青さのりの天ぷら 600円
めひかりの唐揚げ 800円
海老と旬野菜の天麩羅 1,200円
豆腐の揚げ出し 700円
生麩の揚げ出し 700円
海老と湯葉の香り揚げ 800円

鍋物

大名の一押し商品「湯葉」

「大名の湯葉は、お豆腐屋さんが作る本格的な製法!」

湯せんして、ゆっくりと作るため、味わい深い湯葉ができ「え~、こんなに美味しいの?」と、きっと感動していただけます。お客様の目の前で、湯葉ができる様子を見ながらお楽しみください。

湯葉
引き上げ湯葉(二人前) 1,600円
湯豆腐(二人前) 1,000円
出来立て豆腐(二人前) 1,600円

焼物

豆乳入り玉子焼 800円
生麩の田楽 三種盛り 600円
唐人豆腐の田楽 600円
鰹のハランボ塩焼き 800円
長太郎貝の豆乳マヨネーズ焼き 900円

蒸物

自家製豆腐 400円

サラダ

百二珍サラダ 800円
大名サラダ 800円
高知のフルーツトマトサラダ 800円

御飯もの

トロ湯葉軍艦巻き寿司(三貫) 800円
握り盛り合わせ(五貫) 1,500円
土佐巻き(鰹の海苔巻寿司) 1,500円
季節の炊き込みご飯 350円
御飯 200円

その他

漬物盛り合わせ 600円
百一珍と百二珍の盛合せ 650円
湯葉のお吸い物 250円
冷やっこ 450円
お子様膳 2,000円

デザート

豆腐のデザート 500円
天日塩ジェラート 400円
豆腐とイチゴの自家製シャーベット 500円

お飲み物

大名店主が、自分の舌で吟味し選りすぐんだ土佐の地酒を取り揃えました。どれも、豆腐料理などの和食に合う銘酒ばかりです。また、ノンアルコールやソフトドリンクも各種、ご用意しております。詳しくは、店内メニューにてご覧ください。

ビール サワー
ノンアルコールビール 焼酎
梅酒 日本酒(地酒)
ウイスキー カクテル
ワイン(赤/白) ノンアルコールカクテル
果樹酒 ソフトドリンク
高知の地酒

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